丹波に土壌のサンプリングにいきました

土壌サンプルの採集に丹波の黒ダイズ畑にいきました。

ダイズ周辺の土壌とダイズもいただきました。

土壌は菌叢解析を行い、旬の黒ダイズはエダマメとしておいしくいただきました。