講義目的 Course Objectives

生命体の構成成分である有機化合物の構造、性質、反応を炭化水素、アルコール、アルデヒド（ケトン）、カルボン酸、アミンなど単純な化合物レベルで理解し、それを基盤としてより複雑な生体高分子であるタンパク質、糖質、ＤＮＡ（ＲＮＡ）の構造や機能を理解する。最終的には、生化学や分子生物学など専門教科の十分な理解ができる基礎知識を習得する。

各回ごとの授業内容 Course Contents of Each Session

生命体は有機化合物によって構成されている。従って有機化合物の構造、性質、反応を理解することは生命を理解する基盤となる。この講義では、化学構造式の理解から始まり、有機化合物の基本構造である炭化水素、そして酸素、窒素、硫黄、リンなどを含む有機化合物について、その構造や性質を解説する。最終的には生化学や分子生物学の基礎となるタンパク質、糖質、ＤＮＡ（ＲＮＡ）の構造や機能を理解するために十分な知識を紹介する。

１．原子、化学結合、電気陰性度
２．溶液（特に緩衝溶液）と水素イオン濃度（ｐＨ）
３．脂肪族炭化水素の構造と性質
４．芳香族炭化水素の構造と性質
５．アルコールの構造、性質、反応
６．アルデヒドおよびケトンの構造、性質、反応
７．脂肪酸およびエステルの構造、性質、反応
８．アミンおよびアミドの構造、性質、反応
９．光学異性体について
１０．アミノ酸の構造、性質、反応
１１．ペプチドおよびタンパク質の構造、性質、反応
１２．単糖の構造、性質、反応
１３．多糖の構造、性質、反応
１４．脂質の構造、性質、反応
１５，その他の生体成分（ステロイド、ビタミン、プロスタグランジンなど）の構造、性 質、反応

講義資料　　

「生命科学のための有機化学Ｉ　有機化学の基礎」２００４年　原田義也　著　東京大学 出版会
「ベーシック生化学」２００９年　畑山巧　編　化学同人

追加資料（09.10.21）

講義目的 Course Objectives 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

生体は様々な外からの刺激に曝されており、それに適応できなくなると病気になる。環境汚染やいわゆる薬害はこれによるが、生体の分子レベルでは、センサータンパク質、解毒酵素、受容体、トランスポーターが関わっている。この授業では、このような外部の環境変化や外来異物が生体にどのような影響を与えているのか、分子レベルで理解するための基礎知識を習得することを目標とする。

各回ごとの授業内容 Course Contents of Each Session

生命体は、常に環境の変化に適応して生命活動を営んでいる。ヒトを含む哺乳動物が最も身近に経験する環境変化（環境物質）は、酸素、医薬品、食物中の化学物質（天然のアルカロイドや食品添加物）、環境化学物質などである。酸素濃度の変化は、哺乳動物にとり深刻な問題であるし、医薬品及び食物や環境中の化学物質はヒトや動物の体内に取り込まれ影響を与えている。この授業では、生体のこれらに対する応答機構の基礎を解説する。

１．ヘムタンパク質の構造と機能
２．医薬品と外来異物
３．異物代謝酵素チトクローム P450
４．チトクロームP450の分子多様性
５．チトクローム P450の構造と機能
６．チトクローム P450による医薬品や外来異物代謝機構
７．チトクローム P450による化学発癌物質活性化
８．外来異物によるチトクローム P450誘導機構
９．内分泌かく乱化学物質とは
１０．トランスポーターとは
１１．トランスポーターと内分泌かく乱物質
１２．内分泌かく乱化学物質の相互作用因子
１３．核内受容体と内分泌かく乱化学物質
１４．ガス因子と細胞機能調節
１５．ストレスと細胞内レドックス制御

参考資料

「酸化ストレス・レドックスの生化学」２００１年　谷口直之、淀井淳司　編　共立出版
「薬物代謝学」第２版　２０００年　鎌滝哲也、加藤隆一　編　東京化学同人